Değerlendirme:Çok KötüKötüİdare EderİyiÇok İyi
Loading...
Kurabiye Tarifleri

Pastane Un Kurabiyesi Tarifi

0 yorum

Pastane Un Kurabiyesi Tarifi

Tarif Sahibi arzununlezzetadasiKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

40

malzemeler

  • 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış katı yağ ya da tereyağ

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı nişasta (buğday)

  • 1 çay bardağı pudra şekeri

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya (vanilyayı seviyorsanız 2 pakette kullanabilirsiniz)

  • Aldığı kadar un

  • Üzeri için: Pudra şekeri

yapılışı

  • Bir kaba önce oda sıcaklığında yumuşamış katı yağ, pudra şekeri ve nişasta koyulup iyice yoğurulur. Bütün malzemelerin birbirine karıştığını gözlemlediğinizde vanilya ve sıvı yağı da ilave edilip yeniden yoğrulmaya devam edilir.
  • Daha sonra içine un ve kabartma tozu elenip azar azar ilave edilerek yoğurulur. Hamur çok katı olmayan bir kıvama geldiğinde buzdolabına koyularak 1-2 saat kadar dinlendirilir.
  • Dinlenen hamurdan küçük elma büyüklüğünde bezeler koparılır ve bu bezeler uzun rulolar yapılır. Bu ruloların üzerine çatalın tersiyle çizgiler çizilir ve istediğiniz büyüklükte kesilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 165-170 derecelik fırında pişirilerek üstleri pembeleşmeye başlamadan fırından çıkarılır. Pişen kurabiyelerin üzerine soğuduktan sonra bolca pudra şekeri serpilir.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*