[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Pasta Tarifleri

Pastane Usulü Gerçek Ekler Tarifi

0 yorum

Pastane Usulü Gerçek Ekler Tarifi

Tarif Sahibi YEMEK AŞKIMKurs: TatlılarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

28

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

1

saat 

malzemeler

  • 1 su bardağı + 1 parmak su

  • 75 gram tereyağ

  • 1 fiske tuz

  • 3 adet yumurta

  • 1 silme çay kaşığı kabartma tozu

YAPILIŞI

  • Öncelikle kremamızı hazırlayarak başlayalım. Bir tencerenin içerisine sütü, yumurtayı, şekeri, unu ve nişastayı ekleyip karıştıralım. Pişirmek için ocağa alalım ve kıvamı gelinceye kadar pişirelim. Soğumaya bırakırken üzerine streç film yerleştirelim.
  • Soğuduktan sonra krem şanti ilave edelim ve mikserle çırpalım. Sonra buzdolabına koyalım.
  • Eklerimizin hamuru için bir tencereye suyu, tereyağı ve tuzu koyup kaynaması için ocağa alalım. Kaynadıktan sonra unu ilave edip karıştıralım. Daha sonra tekrar ocağa alıp 2-3 dakika pişirelim. Hamuru soğuması için bir cam kaseye alalım.
  • Ilıdıktan sonra içerisine kontrollü bir şekilde yumurtaları ekleyelim ve mikserle çırpalım. Kıvam elde edildikten sonra kabartma tozunu ilave edip mikserle tekrar çırpalım.
  • Daha sonra krema torbasına alalım. Tepsiyi güzelce tereyağı ile yağlayalım ve üzerine yağlı kağıt koyalım. Krema torbasına koyduğumuz hamurumuzu belirli aralıklarla sıkalım.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Pişen hamurumuzu bir bıçak yardımıyla delikler açarak içerisine hazırlamış olduğumuzu kremayı sıkalım.
  • Üzeri için çikolataları eritelim ve üzerine sürelim.
  • Afiyet olsun!

Recipe Video

Tarif için YEMEK AŞKIM Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*