Kek Tarifleri

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi

Tarif Sahibi yazananneKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

50

Toplam Süre

90

malzemeler

  • 5 adet yumurta

  • 250 gr süt

  • 250 gr sıvı yağ

  • 250 gr şeker

  • 250 gr un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 3-4 çorba kaşığı kakao

  • İri ceviz parçaları (Arzuya göre)

  • Böğürtlen (Arzuya göre)

  • Sosu için: 250 gr şeker

  • 250 gr süt

  • 125 gr sıvı yağ

  • 2-3 çorba kaşığı kakao


yapılışı

  • Öncelikle yumurtaları ve şekeri 5–10 dakika çırpın. Üzerine sıvı yağı, sütü ekleyin.
  • Daha sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı, ve kakaoyu eleyerek karışıma katıp güzelce çırpın. İri parçalar halindeki cevizi de ekleyip karıştırın.
  • Margarinle yağlanmış borcama kek harcınızı dökün. Böğürtlen eklemek istiyorsanız borcama döktükten sonra üzerine serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, fırınınızın alt kısmında 45- 50 dakika pişirin.

  • Diğer taraftan kekin sosu için; sütü, sıvı yağı, şekeri ve kakaoyu derin bir tencereye koyun. Sosu karıştıra karıştıra pişirin. Kaynamaya yakın ocaktan alın.
  • Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkması için 5 dakika kadar bekleyin. Daha sonra keki kare kare dilimleyip sıcak sosu keke gezdire gezdire dökün.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*