[Toplam:1    Ortalama:5/5]
Poğaça Tarifleri

Pastane Usulü Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi

0 yorum

Pastane Usulü Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi HobbyologKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

20

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

40

malzemeler

  • 150 gr tereyağı ya da margarin

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 3 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 yumurta akı

  • 1 çay bardağı mısır unu

  • Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)

  • Yarım tatlı kaşığı tuz

  • 1 paket kabartma tozu

  • Bir tutam dereotu

  • Üzerine; 1 yumurta sarısı

yapılışı

  • Bir yoğurma kabına oda sıcaklığında erimiş tereyağını ve sıvı yağını alarak elinizle yoğurarak karıştırın. Üzerine sırasıyla yoğurdu, mısır ununu, beyaz unu, tuzu ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurmaya devam edin.
  • Unları eklerken yavaş yavaş, kontrollü olarak eklemeye özen gösterin, birden hepsini eklemeyin. En son ince kıyılmış dereotunu da ekleyip ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurun.
  • Kıvama gelen hamurdan parçalar kopararak bezeler oluşturun. Her bezeyi elinizle hafifçe bastırarak açın ve içine istediğiniz malzemeyi koyup kapatın. Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp şekilli kesme aparatıyla üzerlerine çizikler atın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında iyice kızarana dek ortalama 25-30 dakika pişirin.
  • Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*