[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kurabiye Tarifleri

Pastane Usulü Tırtıl Kurabiye Tarifi

0 yorum

Pastane Usulü Tırtıl Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi yemektarif2015Kurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin

  • 2 adet yumurta sarısı

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 2 çay bardağı şeker

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 paket kabartma tozu

  • 5- 5,5 su bardağı un

  • Kreması için: 3,5 su bardağı süt      

  • 4 yemek kaşığı un

  • 3,5 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 paket vanilya

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

yapılışı

  • Karıştırma kabına öncelikle yağımızı alalım, iyice ezelim. Yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağını, şekerini katıp güzelce karıştıralım.
  • Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
  • Kalıbın içine yeteri kadar hamur koyalım ve baş parmağımızla hamura bastırarak kalıptan çıkaralım.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.180 derecelik fırında pişirdim. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerimizi soğumaya bırakalım.
  • Kremamızı hazırlamak için, yağ hariç tüm krema malzemelerini bir tencereye alıp, orta hararetli ateşte karıştırarak pişirelim. Göz göz olunca altını kapatıp, yağımızı ilave edelim. Mikserle iyice çırpalım.       
  • Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra tek kurabiyemizin üzerine krema sürelim, diğer bir kurabiye ile üzerini kapatalım.
  • Çift olan kurabiyemizin bir ucunu kremaya bulayıp, hindistan cevizi ya da dövülmüş ceviz – fındık veya dövülmüş antep fıstığına bulayalım. 
  • Afiyet olsun!

Notes

  • Krema hamuru yumuşattı için ertesi gün kurabiye yumuşar. Bu yüzden o gün tüketeceğiniz kadarına marmelat veya krema  kullanınız.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*