Bakliyat Tarifleri

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

Tarif Sahibi pembetatlarKurs: BakliyatlarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

55

malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye

  • 10 dilim pastırma(çemensiz)

  • 1 adet domates

  • 1 adet yeşil biber

  • 1 adet kırmızı biber

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 çorba kaşığı biber salçası

  • Tuz

  • Pul biber

  • Zeytinyağı

  • Sıcak su


yapılışı

  • Kuru fasulyeyi yıkayıp, düdüklü tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve fasulyenizin cinsine göre 20-25 dakika haşlayın. Ardından suyunu süzün.
  • Kuru soğanı ve biberleri küçük küçük doğrayın. Pastırmayı iri olacak şekilde doğrayın. Domatesin kabuğunu soyup rendeleyin.
  • Tencereye zeytinyağını koyup, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından pastırmayı ekleyerek, rengi değişene kadar kavurun. Biberleri de ekleyip, 5 dakika daha kavurun.
  • Domates, salça ve baharatları da ilave edip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra fasulyeleri ve yeteri kadar sıcak suyu ilave edin.

  • Fasulyeler yumuşayıp, suyu kıvam alıncaya kadar pişirin. Hazır hale gelen pastırmalı kuru fasulyenin ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için pembetatlar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*