Köfte Tarifleri

Patates Püresi Yatağında Köfte Tarifi

Patates Püresi Yatağında Köfte Tarifi

Tarif Sahibi lezzetlivekeyifliKurs: KöftelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

50

malzemeler

  • Köfte malzemeleri: 500 gr dana kıyma

  • 1 adet yumurta

  • 1 adet orta boy soğan

  • Tuz

  • Karabiber, kimyon, pul biber

  • Püre malzemeleri: 5-6 adet orta boy patates

  • 2 su bardağı sıcak süt

  • Tuz

  • Karabiber

  • Üzerine sosu için: Tereyağı

  • Pul biber


yapılışı

  • Köfte malzemelerini geniş bir kabın içerisine alıp, güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcını bir süre dinlendirin. Daha sonra küçük köfteler hazırlayıp, tepsiye dizin.
  • Tepsi üzerindeki köftelerin üzerine un serpip, tepsiyi sallayarak, eşit unlanmasını sağlayın. Ardından bir tavada sıvı yağ kızdırıp, köfteleri kızartın.
  • Püre için; patatesleri haşlayıp, sıcak haldeyken soyun. Daha sonra patatesler ezin. Üzerine tuzu, karabiberi ve sıcak sütü döküp, blender ile karıştırın.
  • Hazırladığınız püreyi servis tabağına yayın. Tabaktaki patates püresi yatağına pişirdiğiniz köfteleri dizin. Bir tavada tereyağı eritip, pul biberi ilave edin ve köftelerin üzerine gezdirin.

  • Hazır hale gelen patates püresi yatağında köfteyi sıcak olarak servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için lezzetlivekeyifli.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*