Köfte Tarifleri

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi

Tarif Sahibi İlknur çokyamanKurs: KöftelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

15

Malzemeler

  • 1 su bardağı köftelik bulgur

  • 1 adet haşlanmış patates

  • 1 yumurta

  • 1,5 yemek kaşığı un

  • Tuz

  • Kimyon

  • Karabiber

  • Toz biber

  • Sosu için:
  • Sıvı yağ

  • Tereyağı

  • Salça

  • Domates sosu

  • Sarımsak

  • Maydanoz

  • Tuz


Yapılışı

  • Karıştırma kabına köftelik bulguru alalım ve üzerine sıcak suyu ekleyip 15 dakika dinlendirelim.
  • Şişen bulgurun üzerine yumurtayı, tuzu, baharatları ilave edip yoğuralım. Kontrollü bir şekilde unu ekleyip macun kıvamına gelen kadar yoğuralım.
  • Elimizi arada ıslatarak fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. Un serptiğimiz tepsiye alalım.
  • Tencereye suyu alalım ve kaynadıktan sonra üzerine tuz ile sıvı yağ gezdirip karıştıralım. Ardından köfteleri içine alıp haşlamaya bırakalım.

  • Ayrı bir tavaya sıvı yağ alıp üzerine salçayı, domates sosunu, sarımsağı, tavuk suyunu ekleyip karıştıralım.
  • Haşlanan köfteleri ve ince doğradığımız maydanozu salçalı sosumuzun üzerine alıp karıştıralım.
  • Üzerine yoğurt gezdirerek servis edebilirsiniz.

  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için İlknur çokyaman Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*