[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Köfte Tarifleri

Patatesli Çanak Köfte Tarifi

0 yorum

Patatesli Çanak Köfte Tarifi

Tarif Sahibi azicik-asimKurs: KöftelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 500 gr kıyma

  • 1 adet soğan

  • 1 adet yumurta

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • Maydanoz

  • 2 diş sarımsak

  • 1 çay bardağına galeta unu

  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

  • Karabiber

  • Pul biber

  • Kekik

  • Kimyon

  • Tuz

  • Patates püresi için; 3 adet patates

  • 1 çay bardağı süt

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

  • Tuz

  • Karabiber

  • Muskat

  • Pul biber

yapılışı

  • Kıymayı bir kaba alın soğanı ve maydanozu robottan geçirin, 1 yumurta, sıvı yağ, sarımsak, limon suyu, galeta unu, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Buzdolabında 1 saat bekletin.
  • Patatesleri haşlayıp ezin üzerine süt, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Dolaptan çıkardığınız köfte harcının ortası çukur bir çanak haline getirin.
  • Köfte çanaklarını, 180 derece fırında hafif kızarıncaya dek pişirin, köfteleri fırından çıkarıp püreyi çanaklara paylaştırın.
  • Köfte çanaklarına kaşar peynirini rendeleyip üzerine ekleyip tekrar fırınlayın. Peynir eridiğinde fırından çıkarıp servis tabağına alın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için azicik-asim.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*