[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kurabiye Tarifleri

Patatesli Kurabiye Tarifi

0 yorum

Patatesli Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi guloannemutfaktaKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı oda sıcaklığında eritilmiş margarin veya tereyağı

  • Alabildiği kadar un

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1/2 çay bardağı sirke

  • Tuz

  • İç harcı için: 3 adet patates

  • 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 

  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı 

  • Susam veya çörek otu

yapılışı

  • İç harcı için önce patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup, püre yapın. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Peynirle karıştırın bir kenarda hazır bekletin.  
  • Sıvı yağ, eritilmiş margarin, yoğurt, sirke ve tuzu derin bir kaba alın. Üzerine alabildiğince un ekleyin, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamuru 15-20  dakika dinlendirin.
  • Hamuru ikiye bölün. Merdane ile tepsi büyüklüğüne yakın açın.
  • Hamurların bir kenarına hazırladığınız içten koyun. Rulo biçiminde sarın ve verev verev kesin. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*