[Toplam: 1   Ortalama: 1/5]
Börek Tarifleri

Patatesli Tava Böreği Tarifi

0 yorum

Patatesli Tava Böreği Tarifi

Tarif Sahibi yasamasebeplerim2Kurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

40

malzemeler

  • 3 adet yufka

  • 1 çay bardağı süt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 adet yumurta

  • Yarım çay bardağı su

  • İç malzeme için: 3 adet büyük boy haşlanmış patates

  • 1 adet orta boy kuru soğan

  • Çok az salça

  • Tuz, kimyon, karabiber, nane, maydanoz (arzunuza göre)

  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ

yapılışı

  • Kuru soğanı sıvı yağda kavurun. Salça ve baharatlarını da ekleyerek karıştırın. Patatesi de rendeleyerek kavurun ve ardından soğumaya bırakın.
  • Derin bir kapta sıvı malzemeleri, yumurtayı karıştırarak çırpın.
  • Bir yufkayı tavaya alın. Yufkanın üzerine kaşık yardımı ile hazırladığınız sostan gezdirin. Tavadan sarkan yufkayı kesmeyin.
  • İç malzemeden her tarafına eşit gelecek şekilde serpin. Bir yufkayı parçalayarak tavaya yayın. Sos, iç malzeme dökerek sırasıyla yufkaları bitirin.
  • En son ilk yufkadan sarkan parçaları kapayarak böreği ocağa koyup kısık ateşte pişirmeye başlayın.
  • Çevirerek böreği pişirin. Bir yüzü piştiğinde bir kapak yardımı ile böreği çevirip diğer yüzünü de pişirin.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*