Kurabiye Tarifleri

Patatesli Tuzlu Kurabiye Tarifi

0 yorum

Patatesli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi guloannemutfaktaKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 1 çay bardağı eritilmiş margarin veya tereyağı

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1/2 Çay Bardağı Sirke 

  • Tuz

  • Alabildiği Kadar Un

  • İç harcı için: 3 adet patates ve 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, susam veya çörek otu

yapılışı

  • İç harcı için önce patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup, püre yapın. Tuz ve karabiber serpin. Peynirle karıştırın bir kenarda hazır bekletin.
  • Sıvı yağ, eritilmiş margarin, yoğurt, sirke ve tuzu derin bir kaba alın.
  • Üzerine alabildiğince un ekleyin, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.15 – 20  dakika dinlendirin.
  • Hamuru ikiye bölün. Merdane ile tepsi büyüklüğüne yakın açın. Hamurların bir kenarına hazırladığınız iç harcından koyun ve rulo biçiminde sarın.
  • Sardığınız hamuru verev verev kesin. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin.
  • Afiyet olsun!
 

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*