Salata Tarifleri

Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan Salatası Tarifi
Pin
Yazdır

Patlıcan Salatası Tarifi

Tarif Sahibi mutfaknameleriKurs: SalatalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

50

Toplam Süre

75

malzemeler

  • 3 adet patlıcan

  • 4 adet kapya biber(kırmızı biber)

  • 5 adet köy biberi

  • 1 adet kuru soğan

  • 2 adet domates(közlenmeyecek)

  • 1 yemek kaşığı sirke

  • 2 diş sarımsak

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Limon

  • Tuz


yapılışı

  • Biberlerin uçlarını kesin. Patlıcanları bir yerinden delin. Tepsiye yağlı kağıt serip, sebzeleri tepsiye koyun. Elinizi sıvı yağ ile yağlayıp, sebzeleri yağlayın.
  • Fırını 200 derecede 10 dakika ısıtıp, tepsiyi fırına sürün. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
  • Soğanı büyük bir kaba salata soğanı şeklinde doğrayın. Yumuşayan sebzelerin kabuklarını soyup doğrayın. Domatesleri közlemeden kabuklarını soyup doğrayın.
  • Ardından rendelenmiş sarımsağı, zeytinyağını ve sirkeyi ekleyin. Son olarak limon ve tuzunu ilave edip, tadını ayarlayın ve hazır hale gelen patlıcan salatasını servis edin.

  • Afiyet olsun!

Tarif için mutfaknameleri.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Merve Özışın

1993 yılı, Ankara doğumluyum. Kozmopolit bir şehirde yaşadığım için birçok farklı mutfağa ait lezzetleri tatma fırsatım oldu. Bundan dolayı bende kendi tariflerimi geliştirmeye başladım. Daha çok kendimi farklı kek tarifleri konusunda geliştirme fırsatım oldu. Artık benzersiz kek tarifleri ile sizlerleyim.

Instagram

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*