[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Salata Tarifleri

Patlıcan Salatası Tarifi

0 yorum

Patlıcan Salatası Tarifi

Tarif Sahibi mutfaknameleriKurs: SalatalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

50

Toplam Süre

75

malzemeler

  • 3 adet patlıcan

  • 4 adet kapya biber(kırmızı biber)

  • 5 adet köy biberi

  • 1 adet kuru soğan

  • 2 adet domates(közlenmeyecek)

  • 1 yemek kaşığı sirke

  • 2 diş sarımsak

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Limon

  • Tuz

yapılışı

  • Biberlerin uçlarını kesin. Patlıcanları bir yerinden delin. Tepsiye yağlı kağıt serip, sebzeleri tepsiye koyun. Elinizi sıvı yağ ile yağlayıp, sebzeleri yağlayın.
  • Fırını 200 derecede 10 dakika ısıtıp, tepsiyi fırına sürün. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
  • Soğanı büyük bir kaba salata soğanı şeklinde doğrayın. Yumuşayan sebzelerin kabuklarını soyup doğrayın. Domatesleri közlemeden kabuklarını soyup doğrayın.
  • Ardından rendelenmiş sarımsağı, zeytinyağını ve sirkeyi ekleyin. Son olarak limon ve tuzunu ilave edip, tadını ayarlayın ve hazır hale gelen patlıcan salatasını servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için mutfaknameleri.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*