Kurabiye Tarifleri

Pekmezli Elmalı Kurabiye Tarifi

0 yorum

Pekmezli Elmalı Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi cigdemcelezzetlerKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 1 paket margarin

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 2 adet yumurta

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • Alabildiğine un

  • İç harcı için: 5 adet tatlı kırmızı elma

  • 3 yemek kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

  • Üzeri için: 1 su bardağı kadar pekmez

  • 1 su bardağı kadar hindistan cevizi

yapılışı

  • Margarini eritelim yoğurma kabımıza alalım. Ilıyınca sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve toz şekeri ilave edelim elimizle karıştıralım.
  • Kabartma tozu, vanilya ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığından bir tık daha sert kurabiye
    hamurumuzu yoğuralım. Elinize bir parça alın avuç içinde kırılmadan katlanıyorsa hamurumuz olmuştur.
  • İç harcımızı hazırlayalım. Elmayı rendeleyelim. Şeker ile birlikte suyunu çekene kadar soteleyelim. Ocağımızı kapatıp içine tarçını ilave edelim. Harcımızı soğutalım.
  • Cevizden daha büyük beze yapalım. Daire şeklinde açalım. İç harcını ekleyip D şeklinde kapatalım.
  • Şekil verdiğimiz kurabiyeleri tepsimize alalım. 2 tepsi kurabiyemiz oluyor. Fazla gelirse ölçüyü yarıya indirebilirsiniz.
  • Kurabiyelerimizi 180 derece fırında pembe pembe olana kadar pişirelim.
  • Bir kaba pekmezi alalım. Bir kaba hindistan cevizini alalım. Pekmeziniz yoğun ise hafif sulandırın.
  • Kurabiyemiz soğuduktan sonra önce pekmeze sonra hindistan cevizine alt üst ederek batıralım.
  • Afiyet olsun!
 

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*