Tatlı Tarifleri

Pekmezli İrmik Tatlısı Tarifi

Pekmezli İrmik Tatlısı Tarifi

Tarif Sahibi mutfagiminrenkleriKurs: TatlılarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 125 gram tereyağı

  • 1 dolu çay bardağı un

  • 1 su bardağı irmik

  • 1.5 su bardağı şeker

  • 1.5 su bardağı su

  • 1.5 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı pekmez

  • File badem


yapılışı

  • Tereyağını geniş ve çelik bir tencereye alalım. orta ısıya getirelim. Tereyağ erirken bir başka tencereye su ve şekeri koyup kaynamaya bırakalım. Erimiş tereyağına un ve irmiği ilave edelim. 
  • Tatlımızı, kavrulup rengi değişinceye kadar orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirelim.
  • Şerbetimiz 3-4 dakika kaynadıktan sonra içine süt ve pekmezi ilave edelim ve hala kavrulmakta olan irmik tenceresine dikkatlice boşaltalım. Şerbeti çok fazla kaynatmayalım. 
  • Kavrulan irmiğimiz birkaç dakika içinde şerbeti tamamen çekip helva kıvamına gelince ocağı kapatıp 10-15 dakika dinlenmeye bırakalım. 

  • Tatlımız ılıdıktan sonra dondurma kaşığıyla şekil verelim. Servis yapmadan önce tereyağında kavrulmuş bademle ve iç fıstıkla servis edebiliriz. 
  • Afiyet Olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*