Ekmek Tarifleri

Peksimet Ekmeği Tarifi

Peksimet Ekmeği Tarifi

Tarif Sahibi dide2003Kurs: EkmeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

70

malzemeler

  • 1 su bardağı zeytinyağı

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 su bardağı su

  • 3 çay kaşığı tuz

  • 1/2 çay kaşığı tarçın

  • 1/2 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı (tepeleme) karbonat

  • Aldığı kadar un (5 su bardağı kadar)


yapılışı

  • Tüm malzemeyi derin bir kaba koyup azar azar un ilavesiyle börek hamuru kıvamında bir hamur yoğurun.
  • Hamuru 15 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra hamuru 3 eşit parçaya bölüp parçaları uzatarak yuvarlayın.
  • Büyük bir bıçak yardımıyla uzattığınız hamuru yarım santimden daha ince olacak şekilde dilimleyin. Ama dilimler yerlerinden ayrılmasın.
  • Parçaları tepsiye yerleştirip 200 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Tepsiyi fırından alın ama fırını kapatmayın.

  • Yarı pişmiş parçaların dilimlerini ayırarak tekrar tepsiye yerleştirin. Parçalar tam pişmiş olmadığı için ortaları yumuşak oluyor. Kurumaları için fırına koyun ve 15 dakika kadar pişirin.
  • İyice kızarıp pişen ekmekleri fırından çıkarın ve servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için dide2003.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*