Peksimet Ekmeği Tarifi
Kurs: EkmeklerMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
5
porsiyonHazırlık zamanı
40
Pişirme Süresi
30
Toplam Süre
70
malzemeler
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
3 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı (tepeleme) karbonat
Aldığı kadar un (5 su bardağı kadar)
yapılışı
- Tüm malzemeyi derin bir kaba koyup azar azar un ilavesiyle börek hamuru kıvamında bir hamur yoğurun.
- Hamuru 15 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra hamuru 3 eşit parçaya bölüp parçaları uzatarak yuvarlayın.
- Büyük bir bıçak yardımıyla uzattığınız hamuru yarım santimden daha ince olacak şekilde dilimleyin. Ama dilimler yerlerinden ayrılmasın.
- Parçaları tepsiye yerleştirip 200 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Tepsiyi fırından alın ama fırını kapatmayın.
- Yarı pişmiş parçaların dilimlerini ayırarak tekrar tepsiye yerleştirin. Parçalar tam pişmiş olmadığı için ortaları yumuşak oluyor. Kurumaları için fırına koyun ve 15 dakika kadar pişirin.
- İyice kızarıp pişen ekmekleri fırından çıkarın ve servis edin.
- Afiyet olsun!
Tarif için dide2003.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
