Börek Tarifleri

Peynirli Tandır Böreği Tarifi

Peynirli Tandır Böreği Tarifi

Tarif Sahibi terapimmutfakKurs: BörekMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

70

malzemeler

  • 2,5 su bardağı ılık su

  • 1 paket instant maya

  • 1 kaşık şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Aldığı kadar un

  • İç harcı için: 400 gram peynir

  • 1 büyük soğan

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Piştikten sonra içi için: Yaklaşım 50 gr tereyağı


yapılışı

  • Büyükçe bir kapta; yarım su bardağı ılık su, şeker ve instant mayayı karıştırarak üzerini örtün ve 15 dakika bekletin.
  • Daha sonra kalan malzemeleri de kap içerisine alın ve karıştırın. Yumuşak bir hamur yoğurun ve yaklaşık 45 dakika kadar hamuru dinlenmeye bırakın.
  • Ayrı bir kasede iç harcı için; yemeklik ve incecik kestiğiniz soğan, peynir ve karabiberi karıştırın.
  • Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya ayırın. Bir miktar un yardımıyla kır pidesi gibi, dikdörtgen olacak şekilde açın.

  • Ortasına, hazırladığınız iç harçından koyun ve iki yandan birleştirin.
  • Üzerine bir şey sürmeden, önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
  • Pişen böreklerinizin yan tarafından keskin bir bıçakla tek taraflı kesin. İçine, çay kaşığı yardımı ile tereyağı doldurun ve kapatın.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*