Poğaça Tarifleri

Peynirli Yumuşak Poğaça Tarifi

Peynirli Yumuşak Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi denizinyemekleriKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

15

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı su

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 adet yumurta(sarısı üzerine)

  • Aldığı kadar un

  • 1 paket kuru maya

  • İç harcı için: 250 gr beyaz peynir

  • Yarım demet maydanoz

  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı


yapılışı

  • Geniş bir kaba su, süt, şeker, tuz ve yumurta akını alın, iyice karıştırın.
  • Daha sonra mayayı ve unu ekleyerek yoğurun. Hamurun sert olmaması için unu yavaş yavaş ekleyin.
  • Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde ettikten sonra üzerini örtüp biraz dinlendirin.
  • Bu arada iç harcını hazırlayın. Peyniri çatalla ezin, maydanozu iyice yıkayın, incecik kıyın ve peynire ekleyerek karıştırın.

  • Hamurunuzu dinlendirdikten sonra elinizi yağlayarak yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın.
  • Bezenin içini biraz açarak iç harcını koyun ve tekrar yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Ardından üzerine yumurta sarısını sürün. 15 dakika daha tepsi mayası olması için bekletin.
  • 200 derecelik fırında üzerleri kızarana dek pişirin.

  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*