Yöresel Yemek Tarifleri

Piruhi Tarifi

Piruhi Tarifi

Tarif Sahibi tazenaneKurs: Yöresel YemeklerMutfak: BilecikZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 500 gr un

  • 1 adet yumurta

  • Tuz

  • Süzme yoğurt

  • 2 çorba kaşığı tereyağ

  • Nane

  • Toz kırmızı biber


yapılışı

  • Bir kapta un, su, tuz ve yumurta ile sertçe bir hamur yoğurun. Yoğurulan hamuru İki bezeye ayırın ve oklava yardımıyla açın.
  • Yuvarlak açılan hamuru keskin bir bıçakla büyük kare parçalar halinde kesin, ortalarına süzme yoğurt koyup üçgen şeklinde kapatın.
  • Üçgen şekilde kapatılan hamurları tuzlu suda haşlayıp servis tabağına alın. Üzerine kızdırılmış tereyağa nane ve toz biberi döküp servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için tazenane.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*