[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Poğaça Tarifleri

Pofuduk Açma Tarifi

0 yorum

Pofuduk Açma Tarifi

Tarif Sahibi tatllarKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

35

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

65

Dk.

malzemeler

  • 3 su bardağı süt

  • 1 su bardağı ayçiçek yağı

  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 paket yaş maya(40 gr)

  • Aldığı kadar un

  • Hamur arası için: Tereyağı

  • İç harcı için: Beyaz peynir

  • Üzeri için: Yumurta sarısı

  • Susam

  • Çörek otu

  • Haşhaş tohumu

yapılışı

  • Derin bir kabın içerisinde ılık süt ile mayayı karıştırıyoruz. Ardından ayçiçek yağı ile toz şekeri ilave edip, şekerin erimesinin sağlıyoruz.
  • Unumuzu da yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Daha sonra hamurun üzerini örtüp, 35-40 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Hamur dinlendikten sonra küçük bezeler kopartıyoruz. Bu bezeleri merdane yardımı ile açıyoruz ve her birine yarımşar çay kaşığı kadar tereyağı sürüyoruz.
  • Beyaz peyniri de uç kısmına koyup, avuç içinde yuvarlıyoruz. Sonrasında hamura düğüm atıp, yağlı kağıt serili fırın tepsimize sıralıyoruz.
  • Son olarak açmaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu ve haşhaş tohumu serpiştiriyoruz ve 185 dereceli fırında açmaların üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Pişen pofuduk açmaları fırından alıp, servis tabağına koyuyoruz ve sıcak olarak servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için tatllar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*