[Toplam: 5   Ortalama: 2.6/5]
Kek Tarifleri

Pofuduk Nefis Leziz Limonlu Kek Tarifi

0 yorum

Pofuduk Nefis Leziz Limonlu Kek Tarifi

Tarif Sahibi Alev TürkenKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 4 adet yumurta

  • 1,5 su bardağı şeker (su bardağı ölçüsü 250 ml)

  • 1 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 2,5 su bardağı un

  • 2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 3 adet limonun kabuğu

  • 1 adet limonun suyu

Yapılışı

  • Keke başlamadan önce kullanacağınız kalıbı margarin ile yağlayıp buzdolabına kaldırın. Ayrıca mükemmel bir kek için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
  • Kek harcı için bir kaba yumurtaları kırıp üzerine şekeri ekleyin. Mikserin yüksek devrinde şeker iyice eriyip rengi beyazlaşana dek çırpın.
  • Köpük köpük kıvamına geldiğinde bu aşamadan sonra köpüğün sönmemesi içni mikseri bırakıp spatula ile devam edin.
  • Karışımın üzerine oda sıcaklığındaki sütü, sıvı yağını ve mutlaka elekten geçirdiğiniz unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  • En son limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin. Acı olmaması için limonun beyaz kısımlarını rendelemeyin, sadece sarı kısımlarını kullanın.
  • Hazırladığınız kek karışımını önceden yağladığınız kalıba boşaltıp hafifçe sallayarak hava kabarcıklarını çıkarın.
  • Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin. İlk 20 dakika asla fırının kapağını açmayın.
  • Piştikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*