[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Poğaça Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Pamuk Gibi Rulo Poğaça Tarifi

0 yorum

Pofur Pofur Kabaran Pamuk Gibi Rulo Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi BECERİKLİ ANNEKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

30

malzemeler

  • 2 adet yumurta (birinin sarısını üzerine ayırdım)

  • 1 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı sıcak su

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 2 tatlı kaşığı instant maya

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1.5 tatlı kaşığı toz şeker

  • 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

  • İç harcı için; Peynir

  • Maydanoz

yapılışı

  • Yoğurma kabına ılık sütü, yumurtaları, sıvı yağı, sıcak suyu, toz mayayı, toz şekeri ve tuzu alıp karıştırın.
  • Üzerine kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olduğunda üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.
  • Mayalanan hamurun havasını alıp 12 eşit bezeye ayırın ve 10 dakika daha dinlendirin.
  • Dinlenen bezeleri sırayla tezgaha alıp elinizle açın. İçine peynirle karıştırdığınız maydanozlu iç harçtan koyup hamuru sarma sarar gibi sarın.
  • Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış alt-üst ayar 220 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için BECERİKLİ ANNE Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*