Poğaça Tarifleri

Pofur Pofur Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi

Pofur Pofur Kabaran Yumuşacık Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi Appetitno.TVKurs: Hamur İşleri TarifleriMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

40

MALZEMELER

  • Hamuru için;
  • 700 gr. un (3 su bardağı)

  • 10 gr. tuz (2 çay kaşığı)

  • 12 gr. maya (2,5 çay kaşığı)

  • 300 ml. süt (1,5 su bardağı)

  • 100 gr. şeker (yarım su bardağı)

  • 30 ml. sıvı yağ (2 yemek kaşığı)

  • 10 ml. sirke (2 çay kaşığı)

  • 70 gr. tereyağı

  • Üzeri için;
  • 2-3 yemek kaşığı yoğurt


YAPILIŞI

  • Karıştırma kabına şekeri, mayayı, tuzu, sirkeyi, sütü, sıvı yağı, yumurtayı alıp çırpalım.
  • Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Hamur toparlandıktan sonra tereyağını ilave edip yoğurmaya devam edelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 30 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen hamurun havasını alalım ve eşit bezelere bölelim.
  • Ardından dikdörtgen bir şekilde açalım ve ortadan ikiye keselim. Kestiğimiz hamuru bir kesici ile çizikler atıp rulo şeklinde saralım.


  • Tereyağı ile yağladığımız tepsinin kenarlarına yerleştirelim. En son yaptığımız hamuru ortasına yerleştirelim. Üzerini bir bez ile örtüp 15 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen hamurlarımızın üzerine yoğurt sürelim.

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kontrollü olarak pişirelim.

  • Üzerine bal sürerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Apptitno.TV Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*