Portakal Soslu Etimek Tatlısı Tarifi

yapılışı

• İşe şerbeti yapmakla başlamamız lazım. Şekeri tencerenize koyup altını yakın ve tamamen karamelize olana kadar bekleyin. Ama sakın şekeri çok koyulaştırmayın o zaman tadı acı olur.
• Şeker erirken etimeklerinizi borcamın içine bir güzel dizin. Şekeriniz eriyince şerbetinizi sıcak sıcak etimeklerin üzerine gezdirin. 
• Süt, şeker, nişasta ve unu bir güzel karıştırıp ocakta pişirin. Kaynayıp göz göz olunca tereyağı ve vanilyasını ekleyip altını kapatın. Muhallebinizi etimeklerinizin üzerine dökün.
• Portakal sosunun tüm malzemelerini ocakta pişirin. Fokurdasın ve sonra altını kapatın. 
• Portakal sosunu muhallebinizin üzerine dökmek için mutlaka muhallebinin soğumuş olması gerektiğini unutmayın.
• Sosunu da ilave ettikten sonra dolapta en az 1 saat bekletip dilimleyerek servis edin. 
• Afiyet Olsun!