Tatlı Tarifleri

Portakal Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

Portakal Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

Tarif Sahibi anneeligibireyhanKurs: TatlılarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

30

malzemeler

  • 1 paket yulaflı bisküvi

  • 1 litre süt

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • 7 yemek kaşığı irmik

  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

  • 1 paket vanilya

  • Bir limon kabuğu rendesi

  • Portakal sosu için: 3 adet portakal

  • 1 çay bardağı su

  • 1 çay bardağı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası

  • Üzeri için: Toz antep fıstığı

  • Hindistan cevizi

  • Fındık kırıkları

  • Portakal kabuğu şekerlemesi


yapılışı

  • Öncelikle yulaflı bisküviyi rondo ile ya da elinizle öğütün. Islatıp fazla suyunu süzdüğünüz kare borcama ezdiğiniz yulaflı bisküviyi eşit bir şekilde yayın.
  • Limon kabuğu ve vanilya hariç tüm malzemeyi bir tencereye alın tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın ve ocağa alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  • Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelen tatlıyı ocaktan alın, rendelediğiniz limon kabuğu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  • Hazır olan irmik tatlısını hiç bekletmeden dikkatli bir şekilde bisküvilerin üzerine döküp soğuması için bir kenara alın.

  • Portakal sosu için portakalın suyunu sıkın,toz şeker,su ve nişastayla birlikte nişasta ezilene kadar karıştırın. Orta hararetli ocakta kıvamı koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın.
  • Kabuk bağlamış ve soğumuş tatlının üzerine her yerine eşit gelecek şekilde dökün ve soğumaya bırakın.
  • Oda sıcaklığına ulaştığında buzdolabına kaldırın en az 3-4 saat mümkünse bir gece dinlendirin. Tatlıyı ne kadar dinlendirirseniz servisi o kadar kolay olacaktır.
  • Tatlımız servise hazır hale gelince fıstık ve fındık serperek sunabilirsiniz.

  • Afiyet Olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*