[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kek Tarifleri

Portakallı Çikolata Soslu Kek Tarifi

0 yorum

Portakallı Çikolata Soslu Kek Tarifi

Tarif Sahibi melengecKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

16

porsiyon
Hazırlık zamanı

45

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

95

malzemeler

  • 3 yumurta (büyük boy)

  • 1 bardak şeker

  • 1 bardak sıvı yağ

  • 1 bardak portakal suyu (taze sıkılmış)

  • 2.5 bardak un

  • 1/2 tatlı kaşığı karbonat

  • 1 paket kabartma tozu

  • Bir çimdik tuz

  • 2 adet portakal kabuğu rendesi

  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil 

  • Üzeri için; 1 paket krema

  • 170 gram bitter çikolata

yapılışı

  • Fırınınızı 180 derecede ısınması için açın.
  • Kek kalıbınızı tereyağı ile yağlayıp beklemeye alın.
  • Kuru malzemelerin tümünü bir kapta karıştırıp eleyin.
  • Portakal ve zencefili rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
  • Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın. Sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyip çırpın.
  • Kuru malzemeleri de ekleyip birbirine karışana kadar çırpın. Son olarak  zencefil ve portakal kabuğu ekleyin ve karıştırın.
  • Karışımı kek kalıbınıza boşaltıp 35-40 dakika kürdan testi ile kontrol edip pişirin. 
  • Kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
  • Ocağı kapatıp küçük parçalar halinde doğradığınız çikolataları ekleyin. Çikolatalar eriyene kadar karıştırıp en az 1 saat donması için beklemeye alın.
  • Kek tamamen soğuduktan sonra çikolata sosunu üzerine dökün ve dilimleyerek servis edin.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*