[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kek Tarifleri

Portakallı Muhallebili Kek Tarifi

0 yorum

Portakallı Muhallebili Kek Tarifi

Tarif Sahibi pastalinKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

16

porsiyon
Hazırlık zamanı

1

saat 
Pişirme Süresi

50

Toplam Süre

110

malzemeler

  • 3 yumurta (oda ısısında)

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 3 yemek kaşığı kakao

  • 1.5 su bardağı un

  • Muhallebisi için; 2 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı toz şeker

  • 1.5 yemek kaşığı nişasta

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 1 paket vanilya

  • Portakal sosu için; 5 portakal

  • 1,5 tatlı kaşığı nişasta

  • 3 yemek kaşığı toz şeker

yapılışı

  • Şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. Çırpmaya devam ederken içerisine süt ve yağı ekliyoruz.
  • En son kuru malzemeleri ekleyerek çırpma işlemimizi bitiriyoruz.
  • Yağlamış olduğumuz kalıbımıza dökerek önceden ısıttığımız 180 derece fırında kürdan testi ile içini çekene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
  • Tencereye tüm malzemeleri alıp çırpma teli ile iyice karıştırıyoruz. Ocağın altını yakıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
  • Hazır olan kremamızı soğuyan kekimizin üzerine döküyoruz.
  • Sosu için portakallarımızın suyunu sıkıyoruz, tüm malzemelerle birlikte sos tenceresine alıp çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
  • Pelte haline gelen portakal sosunu kremanın üzerine döküp soğuk olarak servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*