[Toplam: 1   Ortalama: 5/5]
Kek Tarifleri

Portakallı Limonlu Kek Tarifi

0 yorum

Portakallı Limonlu Kek Tarifi

Tarif Sahibi busrabektasogluKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

14

porsiyon
Hazırlık zamanı

35

Pişirme Süresi

1

saat 
Toplam Süre

95

malzemeler

  • 4 adet yumurta

  • 2 su bardağı toz şeker

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı kesik süt 

  • 1 şişe sade soda

  • 1 adet limon kabuğu rendesi

  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

  • 1 paket vanilin

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 fiske karbonat (fazla olmasın kesinlikle)

  • 3,5 su bardağı un

  • 1 çay bardağı kırılmış fındık

  • 1 adet limon

yapılışı

  • Öncelikle sütün içerisine limonun yarısının suyunu ekleyin. Hava almayacak şekilde üzerini kapatarak 15 dakika kadar bekleyin. Bu şekilde süt kesilecektir.
  • Kek kalıbını hafifçe yağlayın. Her tarafına gelecek şekilde un serpiştirin. Kalıpta fazla un kalmaması için ters çevirip hafifçe kalıba vurun. Kalıbınızı çok yağlarsanız kekiniz de çökme meydana gelir ve düzgün bir şekilde kabarmaz.
  • Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene mikserle çırpın. Sıvı yağ, süt, soda ve vanilini ekleyip çırpıcı ile karıştırın.
  • Unu ilave edip tahta kaşık veya spatula ile çok karıştırmadan unu yedirin.
  • Fındık, limon ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
  • Kabartma tozu ve karbonatı kek hamuruna ekleyin ve üzerine yarım limon suyunu sıkın. Hızlı bir şekilde karıştırarak kek kalıbına harcı dökün.
  • 180 dereceye fırını ayarlayarak pişmeye bırakın. Yaklaşık 60 dakika kontrollü pişirin. Kürdan batırarak pişip pişmediğini test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiştir.
  • Kek dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*