Dolma Tarifleri

Pratik Lahana Dolması Tarifi

Bugün sizlere efsane pratik bir tarif ile geldik! Sarmakla uğraşmayacağını lezzeti bol bir tarif için mutlak yazımızı okuyun;

Pratik Lahana Sarması Tarifi

Tarif Sahibi Mutfak TVKurs: SarmalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

1

saat 

MALZEMELER

  • 1 tane lahana

  • 500 gram kıyma

  • 2 tane soğan

  • 1 tutam maydanoz

  • 1 su bardağı pirinç

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • Kırmızı biber

  • Pul Biber

  • Kara Biber

  • Kimyon

  • Tuz

  • Sosu için;

  • 1 yemek Kaşığı biber salçası

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 su bardağı su


YAPILIŞI

  • Lahanayı yıkayıp temizleyelim.
  • Kök kısmını daire şeklinde keselim ve ortasını güzelce oyalım. Tekrar yıkayalım ve ters bir şekilde kapatalım suyunu akması için.
  • Diğer taraftan iç harcı için bir kaseye bütün malzemeleri alalım ve güzelce karıştıralım.
  • Suyu süzülen lahanayı alalım ve hazırladığımız iç harcını tamamını yerleştirelim.

  • Sosu için bir kaseye salçayı, zeytinyağını, tuzu, kırmızı biberi alıp karıştıralım. Ardından su ilave ederek kıvam alana kadar karıştıralım.
  • Lahana büyüklüğünde bir tencere alalım ve lahanayı içerisine koyup sosu üzerine yavaş yavaş gezdirelim.
  • Tencerenin yarsına kadar kaynar su ilave edip ilk başta daire şeklinde kestiğimiz parçayı kapak gibi kapatıp ocağa alalım. Tenceremizin de kapağını kapatalım. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Mutfak TV Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*