Et Yemekleri Tarifleri

Pratik Patatesli Kıymalı Fırın Yemeği Tarifi

Pratik Patatesli Kıymalı Fırın Yemeği Tarifi

Tarif Sahibi Alev TürkenKurs: Et YemekleriMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Malzemeler

  • 7 adet patates

  • Haşlamak için:
  • Su

  • Kıymalı harç için:
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 700 gr orta yağlı kıyma

  • 2 adet kuru soğan

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 2 çay kaşığı tuz

  • Kremalı sos için:
  • 50 gr tereyağı

  • 1 yemek kaşığı dolusu un

  • 4 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 3 paket krema (toplamda 600 ml)

  • Üzeri için:
  • 200 gr kaşar peyniri

  • Domates

  • Biber

  • Borcamı yağlamak için:
  • Sıvı yağ


Yapılışı

  • Patatesleri yıkayıp tencereye alalım ve üzerini hafif geçecek kadar su ilave edip haşlamaya bırakalım.
  • Farklı bir tencereye sıvı yağ alalım ve üzerine kıymayı ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
  • Küçük küçük doğradığımız soğanı, tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
  • Haşlanan patatesler soyalım ve ince olacak şekilde dilimleyelim.

  • Borcamı sıvı yağ ile yağlayalım ve dilimlediğimiz patatesleri hiç boşluk kalmayacak şekilde dizelim. Ardından kıymalı harcımızın tamamını boşaltıp yayalım. Daha sonra kalan patateslerin tamamını kıymalı harcın üzerine dizelim.
  • Kremalı sos için; tavaya tereyağını alalım. Eridikten sonra unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından sarımsağı ekleyelim ve 1 dakika kadar kavurmaya devam edelim.
  • Tuzunu ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Kremayı ilave edelim ve 2 dakika kadar pişirip ocağın altını kapatalım.
  • Hazırladığımız kremayı patateslerin üzerine koyup yayalım.

  • Rendelenmiş kaşar peynirini serpelim ve domatesi, biberleri yerleştirelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*