Poğaça Tarifleri

Pratik ve Lezzetli Simit Poğaça Tarifi

Pratik ve Lezzetli Simit Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi Alev TürkenKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

14

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 su bardağı ılık süt

  • 1 paket instant maya (10 gr)

  • 2 tatlı kaşığı şeker

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

  • 1 adet yumurta

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

  • İçi için:
  • 250 gr kaşar peyniri

  • Üzeri için:
  • 5 yemek kaşığı üzüm pekmezi

  • Yarım çay bardağı su Kavrulmuş susam


Yapılışı

  • Karıştırma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından sıvı yağı, sirkeyi ve yumurtayı alıp karıştıralım.
  • Kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyip yoğuralım. Hamur toparlandığı zaman tereyağını ilave edip hafif ele yapışan yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerini kapatalım ve yarım saat dinlendirelim.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim.
  • Bir kaseye pekmezi alalım ve üzerine su ekleyip karıştıralım. Diğer bir kaseye susam alalım. Kaşar peynirlerini küçük küçük doğrayalım.

  • Bezelerin ilkinden başlayarak elimizle bastırarak açalım ve kaşar peyniri koyup tekrar yuvarlayalım. Ardından önce pekmezli suya sonra susama bulayalım.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve bir bıçak ile çizik atalım.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*