Değerlendirme:Çok KötüKötüİdare EderİyiÇok İyi
Loading...
Kurabiye Tarifleri

Pudra Şekerli Elmalı Kurabiye Tarifi

0 yorum

Pudra Şekerli Elmalı Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi lezzetlisanatlarKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

55

malzemeler

  • Dışı İçin: 1 su bardağı yoğurt

  • 1 su bardağı zeytinyağ ve sıvıyağ karışımı

  • 250 gr margarin veya tereyağ

  • 3 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 1/2 çay kaşığı karbonat ( karıştırırken üzerine 1 çay kaşığı sirke dökün)

  • Alabildiği kadar un

  • İçi İçin: 5-6 adet iri elma

  • 5-6 kaşık şeker

  • 1-2 kaşık tarçin

  • 5-6 kaşık iri doğranmış ceviz içi

  • Buradaki ölçü yaklaşık 30 adet elmalı kurabiye içindir.

yapılışı

  • Önce içini hazırlayın. Elmaları soyun; iri rendeleyin; üzerine toz şekeri dökün. Kısık ateşte elmalar suyunu verip çekinceye kadar pişirin. Piştikten ve biraz ılıdıktan sonra tarçın ve cevizleri ekleyin.
  • Dışı için; Yağı eritin. Ilıyınca içine sıvıyağ zeytinyağ karışımını, yoğurt, şekeri ekleyip karıştırın.
  • Üzerine kabartma tozu, vanilya ve karbonat (tam karıştırırken üzerine 1 çay kaşığı sirke dökün) ekleyin. Unu azar azar ekleyin. İyice karıştırın, yumuşak ele yapışmayan (kulak memesi kıvamında) bir hamur elde edin. 
  • Hamurdan ceviz kadar parçalar alın. Elinizle açın. Fotoğrafta görüldüğü gibi bıçakla hamurun ortasına çizikler atın. Elmalı içten 1 tatlı kaşığı kadar kenarına yerleştirip sarın. Yağlanmış tepsiye dizin.
  • 175 C’de ısınmış fırında yaklaşık 35-40 dk kadar pişirin.
  • Fırından alınca elmalılar tepside sıcak iken üzerine pudra şekeri eleyin. Soğuyunca servis tabağına dizin. 
  • Afiyet Olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*