Poğaça Tarifleri

Puf Puf Kabaran Mantar Poğaça Tarifi

Yumuşacık hamuruyla mest olacağınız lezzetiyle her yiyenin tarif soracağı mantar poğaça için..

Puf Puf Kabaran Mantar Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi ev yemeklerimKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Malzemeler

  • 2 su bardağı süt

  • 1 su bardağı su

  • 1 tane yumurta akı

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 1 küçük paket kuru maya

  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı

  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz

  • 6,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

  • İçi İçin:
  • 1 tutam maydanoz

  • Beyaz peynir


Yapılışı

  • Yoğurma kabına sütü, suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 1o dakika mayanın aktif olması için bekletelim.
  • Sıvı yağı, yumurta akını, tereyağı ilave edip karıştırmaya devam edelim.
  • 1 su bardağı unu, tuzu ilave edip karıştıralım ve kontrollü bir şekilde unu ilave ederek yoğuralım. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve iki katı olana kadar mayalandıralım.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölüp üzerini kapatarak 15-20 dakika dinlendirelim.

  • Dinlenen bezelerden ilkini alalım ve elimizle açıp peynirli maydanozlu iç harcından koyup kapatalım, yuvarlayalım. Geride kalan bütün bezeler için aynı işlemi uygulayalım.
  • Katı yağ ile yağlamış olduğumuz muffin kalıbın içerisine yerleştirelim. Poğaçaların üzerini kapatalım ve 30 dakika dinlendirelim.
  • Bir kaseye yumurta sarısı, sıvı yağ ve şeker koyup karıştıralım. Dinlenen poğaçaların üzerine sürelim. Susam ve çörek otu serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Notlar

  • Poğaçaların bayatlamasını önlemek için bekleme sürelerine dikkat edilmelidir.

Tarif için ev yemeklerim Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*