Poğaça Tarifleri

Puf Puf Mayalı Poğaça Tarifi

Puf Puf Mayalı Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi hanife1Kurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

40

malzemeler

  • 1 çay bardağı şeker

  • Bir tutam tuz

  • 2 adet yumurta(birinin sarısını ayırın)

  • 1 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı ılık su

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 paket yaş maya

  • Aldığı kadar un

  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı

  • Bir miktar şeker

  • Çörek otu

  • Susam


yapılışı

  • İlk olarak ılık suyun içerisinde mayayı eritin.
  • Daha sonra derin bir kap içerisine; bir yumurtanın sarısını ayırıp, diğer malzemeleri de ekleyerek yumuşak hamur yoğurun.
  • Hamuru yoğurduktan sonra ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamurdan iri mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.

  • Eliniz ile yuvarlayıp, pürüzsüz yuvarlaklar yapın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve tepsi mayası için bekletin.
  • 1 adet yumurta sarısına, bir tutam şeker karıştırarak poğaçaların üzerlerine sürün. Çörek otu ve susam serpiştirin.
  • 200 derece sıcaklıktaki fırında 15-20 dakika pişirin. Ardından fırın sıcaklığını biraz düşürün ve bir süre daha poğaçaları fırında tutun.

  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*