Köfte Tarifleri

Sadece 15 Dakikada Etsiz Çiğköfte Tarifi

Yoğurmadan yorulmadan saatlerce uğraşmadan yapabileceğiniz bir çiğköfte için;

Sadece 15 Dakikada Etsiz Çiğköfte Tarifi

Tarif Sahibi Mutfağa DairKurs: KöftelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Malzemeler

  • 2 su bardağı esmer köftelik bulgur

  • 1.5 su bardağı sıcak su

  • Yarım tatlı kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı isot

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 çay bardağı domates sosu (veya 2 adet domatesin rendesi)

  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası

  • Yarım yemek kaşığı biber salçası

  • Çeyrek tatlı kaşığı kimyon

  • Çeyrek tatlı kaşığı karabiber

  • Yarım tatlı kaşığı pul biber

  • Çeyrek tatlı kaşığı tuz

  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş ,suyu sıkılmış)

  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş ,suyu sıkılmış)

  • Yarım limonun suyu


Yapılışı

  • Karıştırma kabına esmer köfteli bulguru, tuzu ve sıcak alıp karıştıralım. Üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
  • Soğanı ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkalım.
  • Başka bir kabın içerisine isotu, zeytinyağını alıp karıştıralım.
  • Domates sosunu, domatesi, tuzu, baharatları, nar ekşisini, soğan ve sarımsağı, limon suyunu alıp karıştıralım.

  • Bulgurları ilave edip karıştıralım. Blenderden geçirelim.
  • Macun kıvamına geldikten sonra parçalar alarak şekil verelim.
  • Domates, limon, marul, maydanoz, nar ekşisi ile servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Mutfağa Dair Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*