[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Çorba Tarifleri

Salçalı Yuvalama Çorbası Tarifi

0 yorum

Salçalı Yuvalama Çorbası Tarifi

Tarif Sahibi semihalindunyasiKurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

80

malzemeler

  • 1 su bardağı nohut

  • 200 gram kuşbaşı kuzu eti

  • 1 su bardağı ince bulgur

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 adet yumurta

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi

  • Karabiber

  • Tuz

  • Pul biber

  • Kuru nane

yapılışı

  • Öncelikle eti ve nohutları bir tencereye alarak iyice haşlayın. Haşlama devam ederken bulguru soğuk su ile ıslatın. Sonra bir kap içerisinde un, tuz ve yumurta ile beraber yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamurdan nohut büyüklüğünde köfteler yapın. Haşlanan et ve nohutların içerisine köftelerle beraber suyu ilave edin. Son olarak çorbanın tuzunu ilave edip 15 dakika pişirin.
  • Ayrı bir yerde soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun. Kavrulan soğanın içerisinde salçaları ve baharatları ekleyin.
  • Çorba kaynamaya başlayınca hazırlanan soğanı içerisine ilave edin ve 5 dakika daha kaynatın. Hazırlanan çorbayı servis kaselerine alın, nar ekşisiyle beraber sıcak servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için semihalindunyasi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*