[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kurabiye Tarifleri

Sandviç Kurabiye Tarifi

0 yorum

Sandviç Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi kucukceyceyKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ

  • 1/2 su bardağı nişasta

  • 1,5 cay bardağı pudra sekeri

  • 1 adet yumurta

  • 1 yemek kaşığı tepeleme nescafe (kahve seviyorsanız miktarı arttırın)

  • Un

  • Ganaj sos için: 1/2 çay bardağı krema

  • 80 gr bitter yada sütlü çikolata

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

yapılışı

  • Ocakta sadece ısıttığınız kremanın içine doğradığınız çikolatayı ve tereyağını katıp karıştırarak eritin. Koyu bir kıvam elde edin. Bir başka kaba alıp soğumaya bırakın.
  • Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın. Tepsiye fırın kağıdı serin.
  • Un hariç bütün malzemeleri elinizle yoğurun. Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.
  • İstediğiniz büyüklüğe göre toplar yapıp ortasına parmağınızı bastırın yada istediğiniz sekli verin, tepsiye yakın aralıklarla dizin.
  • 180 derece de ısıttığınız fırında 13-15 dakika üstü hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıktığında hafif yumuşak olabilir. Bu yüzden buna aldanıp da daha fazla pişirmeyin kurabiye taşa dönüşür. Soğudukça sertleşeceğini unutmayın.
  • Soğuyan kurabiyeleri büyüklüğüne göre başka bir kurabiyeyle eşleştirin.
  • Soğuttuğunuz ganaj sosunu soğuyan kurabiyenin ortasına 1/2 tatlı kasığı kadar kondurun ve ona uygun diğer kurabiyeyle kapatın. Daha fazla koyarsanız sos akabilir. Yaptığınız sandviçleri yarım saat kadar dolapta dinlendirin.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*