Sarımsaklı Tavuk Çorbası Tarifi
Kurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
Pişirme Süresi
30
Toplam Süre
50
malzemeler
2 adet kalçalı tavuk but
1 çay bardağı tel şehriye
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
Terbiyesi için: 2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı silme un
Yarım limon
1 yumurta
Tuz
yapılışı
- Önce tavuk etlerimizi yeteri kadar suda pişiriyoruz. Pişen etleri sudan çıkarıp didikliyoruz. Kaynamakta olan tavuk suyuna, tel şehriyemizi atıyoruz. İçine didiklediğimiz tavukları da koyuyoruz.
- Tavuğu 5 dakika haşlanırken, diğer tarafta yumurta, un, limon suyu ve yoğurdu çırpıyoruz. Çorbanın suyundan ilave edip ılıştırıyoruz, çorbamıza yavaş yavaş ilave ediyoruz.
- Hemen üzerine sarımsak rendesini ve karabiberini de katarak bir kaç dakika daha pişiriyoruz. En son tuzunu ilave edip ocağımızı kapatıyoruz.
- Çorbamızın ilk sıcaklığı geçtikten sonra bolca limon sıkarak servis yapabiliriz.
- Afiyet olsun!
Tarif için semadanlezzetler.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
