Sebze Çorbası Tarifi
Kurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
15
Pişirme Süresi
20
Toplam Süre
35
Dk.malzemeler
1 adet küçük boy havuç
1 adet küçük boy kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet tavuk bulyon
1 tutam dereotu
Kıvama göre su
yapılışı
- Havucu, kırmızı biberi ve yeşil biberi çok incecik doğrayalım. Sıvı yağda doğradığımız sebzeleri soteleyelim.
- Bir tencere içerisine tereyağını ve unu ekleyip, un kokusu gelene kadar biraz kavuralım. 1 su bardağı kadar su ilavesi ile unu çözdürelim. Daha sonra sütü ekleyip, karıştırarak kaynatalım.
- Ardından tavuk bulyonu ekleyelim ve çorbanın kıvamına göre sıcak su ekleyelim. Bir taşım daha kaynatıp, bol dereotu serpelim.
- Hazır hale gelen sebze çorbasını sıcak olarak servis edelim.
- Afiyet olsun!
Tarif için yesimcelezzetler.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
