[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Makarna Tarifleri

Sebzeli Makarna Tarifi

0 yorum

Sebzeli Makarna Tarifi

Tarif Sahibi yaseminmutfaktaKurs: MakarnalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

2

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

35

malzemeler

  • 1 adet patlıcan

  • 1 adet havuç

  • 1 adet kırmızı biber

  • 1 adet yeşil biber

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • Yarım paket makarna

  • Tuz

  • Üzeri için: Çedar peyniri veya parmesan peyniri

yapılışı

  • Makarnayı bol tuzlu suda, dişe gelir(al dente) kıvamlı haşlayın. Haşlanan makarnanın suyundan 2 kepçe kadar ayırıp süzün.
  • Tüm sebzeleri küpler halinde doğrayın. Tercihen bir wok tavada zeytinyağını kızdırın. Kızgın yağa önce havuçları atın ve yumuşayana kadar kızartın.
  • Sonra biberleri de atıp, aynı şekilde yumuşayana kadar kızartın. Son olarak patlıcanları ekleyin ve tüm sebzeleri kızarana kadar yüksek ateşte pişirin.
  • Kızaran sebzelerin daha iyi pişmesi için makarnanın haşlama suyundan 2 kepçe kadar ilave edin. Daha sonra makarnayı sebzelere ilave edin. Sebzeler ile makarnayı harlı ateşte 2-3 dakika kadar çevirin.
  • Sebzeli makarna sıcak haldeyken üzerine bol miktarda çedar peyniri ya da parmesan rendeleyerek, servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için yaseminmutfakta.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*