Şehriye Çorbası Tarifi
Kurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
20
Pişirme Süresi
30
Toplam Süre
50
Dk.malzemeler
1 kase tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım kahve fincanı sıvı yağ
100 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı domates suyu
Maydanoz
Tuz
6 su bardağı su
yapılışı
- Tencereye tereyağı ve sıvı yağını alıp, kıymayı kavuralım. Kıyma renk değiştirince salça ve domates suyu ilave edip, kavurma işlemine devam edelim.
- 10 dakika sonra suyu ve tuzu da ilave ederek kaynatalım. Kaynayan suya tel şehriyeleri yavaşça dökelim.
- Şehriye çorbasını yarım saat kısık ateşte pişirelim. Sürenin sonunda pişen çorbayı servis tabağına alalım. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek, servise edelim.
- Afiyet olsun!
Tarif için sariyumurta.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
