Şehriyeli Çorba Tarifi
Kurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
10
Pişirme Süresi
15
Toplam Süre
25
malzemeler
3 adet orta boy domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağından az şehriye
1 çay kaşığı tuz
1 küp şeker
1 adet tavuk bulyon
yapılışı
- Domatesler rendelenir ve tencereye alınır. Zeytinyağı, tuz ve şeker ilave edilerek, domatesler suyunu çekene kadar kavrulur.
- Domatesler kavrulduktan sonra 5 su bardağı sıcak su ilave edilir. Kaynayan karışıma şehriyeler ve tavuk bulyon da ilave edilerek, şehriyeler haşlanana kadar orta ateşte kaynatılır.
- Şehriyeler iyice piştikten sonra çorba ocaktan alınır ve bir süre dinlenmeye bırakılır. İlk sıcağı çıkan şehriyeli çorba sıcak olarak servis edilir.
- Afiyet olsun!
Notes
- Hazırda varsa, bulyon kullanmak yerine tavuk suyu da tercih edebilirsiniz.
Tarif için agustosbocegininguncesi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
