[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Yöresel Yemek Tarifleri

Şekerli Peynirli Börek Tarifi

0 yorum

Şekerli Peynirli Börek Tarifi

Tarif Sahibi evimizdekilezzetlerKurs: Yöresel YemeklerMutfak: KahramanmaraşZorluk Kolay
Porsiyon

20

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

60

malzemeler

  • Hamuru için: 4 su bardağı un

  • 1 tatlı kaşığı kuru(instant) maya

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tutam toz şeker

  • Yeteri miktarda su

  • İç harcı için: 400 gr tuzsuz peynir(mozzarella peynir de kullanabilirsiniz)

  • 2 çay bardağı toz şeker

  • 1 adet yumurta

yapılışı

  • Öncelikle hamur için gerekli olan malzemeleri bir kap içerisine alıp yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru 15-20 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
  • Daha sonra mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartıyoruz.(Ortalama 20-22 adet beze çıkıyor.)
  • Diğer bir yandan da iç harcını hazırlıyoruz. Bir kase içerisine peynirimizi rendeleyip, içine yumurta ve şekeri ilave ederek karıştırıyoruz.
  • Bezelere ayırdığımız hamur parçalarını pide şeklinde açarak, ortalarına peynirli-şekerli iç harcını yayıyoruz. Daha sonra hamuru, yanlardan içe doğru kapatıyoruz.
  • Hazırladığımız şekerli peynirli börekleri, un serpilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtmış olduğumuz 220 derece sıcaklıktaki fırında, üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Pişen şekerli peynirli böreklerimizi fırından alıyoruz. Arzuya göre kenarlarına bir parça tereyağı sürerek, servise hazır hale getiriyoruz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için evimizdekilezzetler.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*