[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Tatlı Tarifleri

Şerbetini Tam Çeken Orijinal Şam Tatlısı Tarifi

0 yorum

Şerbetini Tam Çeken Orijinal Şam Tatlısı Tarifi

Tarif Sahibi Kübra AkgünKurs: TatlılarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

MALZEMELER

  • 2 su bardağı irmik

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 çay kaşığı karbonat

  • 1 paket vanilya

  • Şerbeti için:

  • 4 su bardağı şeker

  • 3 su bardağı su

  • 3-4 damla limon suyu

  • Üzeri için:

  • Tuzsuz yer fıstığı

  • Pekmez

YAPILIŞI

  • Su ve şekeri tencereye alalım, sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyelim, kaynayana kadar karıştırmazsak şerbetimiz sonradan şekerlenir.
  • Kaynamaya başladıktan sonra ocağı biraz kısalım, limon suyunu ekleyelim 20 dakika kaynatalım, soğumaya bırakalım.
  • Yoğurma kabına yoğurt, toz şeker, un, irmik, karbonat ve vanilyayı koyalım, çırpma teli yardımıyla iyice karıştıralım, Karışımı yağlanmış orta boy tepsiye dökelim, elimizle veya kaşık yardımıyla eşit şekilde yayalım.
  • Üzerine elimizle az miktarda pekmez sürelim (kızarması için), fıstıkları yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
  • Fırından çıkardığımız tatlının ilk sıcaklığı çıkınca soğuyan şerbetin yarısını kepçeyle üzerine dökelim, tatlıyı dilimlere ayıralım ve kalan şerbeti üzerine dökelim.
  • Tatlımızın 3 saat şerbetin çekmesini bekledikten sonra servis yapalım.
  • Afiyet Olsun!

Tarif için Kübra Akgün’e teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*