[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Köfte Tarifleri

Siirt Usulü İçli Köfte Tarifi

0 yorum

Siirt Usulü İçli Köfte Tarifi

Tarif Sahibi mahserdeKurs: KöftelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

10

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 500 gr köftelik bulgur

  • 500 gr tek çekim kıyma

  • 1 su bardağı haşlanmış pirinç

  • 1 kibrit kutusu tereyağı

  • 2 çorba kaşığı reyhan

  • 1 adet kuru soğan

  • 8–10 sap maydanoz

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kırmızıbiber

yapılışı

  • İç harcı için kıymayı ve soğanı yağda kavurun. Kavurduktan sonra baharatlarını ve maydanozu ekleyip soğuması için kenara alın.
  • Hamuru için çok ince kıyılan soğana tuz, karabiber, kırmızıbiber, reyhan ve pirinç eklenir. Ardından bu karışıma kıyma ve tereyağ eklenip pirinçleri ezmeden hafifçe yoğrulur.
  • Kıvama gelen hamuru büyükçe parçalara ayırıp içi oyularak şekil verdikten sonra hazırladığınız iç harcı doldurup kapatın.
  • Hazırladığınız köfteleri 10 dakika haşlayın ve servis tabağına alın.
  • Afiyet olsun!

Etiketler


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*