Kurabiye Tarifleri

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi

0 yorum

Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi entatliduslerKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

10

Toplam Süre

40

Malzemeler

  • 1 paket oda ısında yumuşamış margarin

  • 1 çay bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz)

  • 1 adet yumurta

  • 1 adet yumurta beyazı

  • 4 yemek kaşığı sirke

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 paket kabartma tozu

  • 3 su bardağı un (kulak memesi kıvamına gelinceye kadar aldığı kadar un ilave edin)

  • Üzeri için: 2 adet yumurta sarısı, çörek otu, susam

Yapılışı

  • Unu geniş bir kaba eleyin ve oda sıcaklığındaki margarini ekleyin.
  • Tuz, sirke, zeytinyağı, yumurta ve yumurta beyazını ilave edin. Hamuru homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.
  • Kıvam alan ve yoğunlaşan hamuru 15-20 dakika üzerini kapatarak tezgahta dinlendirin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve ince bir rulo olacak şekilde uzatın. Uçlarını birbirinin içinden geçirerek şekil verin yada kalıplarla keserek istediğiniz şekli verin.
  • Üzerine yumurta sarısı, susam ve çörek otu serperek fırın tepsisine dizin.
  • 170 derecede kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin ve ızgara telinde soğutun.
  • Afiyet olsun!
 

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*