Poğaça Tarifleri

Sıvı Yağlı Kolay Pastane Poğaçası Tarifi

Sıvı Yağlı Kolay Pastane Poğaçası Tarifi

Tarif Sahibi KayinvalidemveBenKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

16

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 su bardağı ılık süt

  • 3 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket instant maya (11 gr)

  • 1 yumurta akı

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

  • 6,5-7 su bardağı un

  • Üzeri için; 1 yumurta sarısı

  • İçi için; peynir


Yapılışı

  • Yoğurma kabına ılık suyu, sütü, şekeri ve mayayı alıp karıştırın. Üzerine yumurta akını, tuzu ve sıvı yağını da ekleyip tekrar karıştırın.
  • En son kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur olduğunda ağzını kapatıp mayalandırın.
  • Hamur iki katına çıktığında havasını alıp tezgaha alın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturun.
  • Her bezeyi elinizle hiç açmadan sadece elinizin yanıyla bastırarak çukur oluşturun. Çukura peynir yerleştirip ucunu kapattıktan sonra tekrar bastırarak yapıştırın.

  • Tüm bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için KayinvalidemveBen Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*