Börek Tarifleri

Sodalı Banyolu Börek Tarifi

Sodalı Banyolu Börek Tarifi

Tarif Sahibi lezzetlisanatlarKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

45

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 6 adet yufka

  • Sosu için: 1 su bardağı süt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • Buzlu su

  • 1 adet soda

  • İç harcı için: 400 gram peynir

  • Karabiber


yapılışı

  • Sıvı yağ ve sodayı karıştırın. Bir yufkanın üzerine karışımdan bolca sürün. Üzerine 2.yufkayı yerleştirin ve yine karışımdan sürün.
  • Çift kat yufkayı önce 4 eşit üçgen parçaya, sonra da her parçayı 3 eşit üçgen parçaya kesin. Toplam 12 üçgen parça olacak.
  • Her yufka parçasının kenarına peynirli içten bir kaşık koyun ve çok sıkmadan sarın. Yufkalar bitinceye kadar sarmaya devam edin. 
  • Kaseye buzlu su doldurun ve börekleri içine salın.

  • 2 dk. buzlu suda beklettikten sonra börekleri alın; fazla suyunu almak için çok hafif sıkın ve üzerine streç serilmiş tepsi içine yerleştirip derin dondurucuda dondurun.
  • Börekler iyice donduktan sonra tepsiden alıp derin dondurucu poşetlerine veya kutularına alın. Derin dondurucuda saklayın.
  • Pişireceğiniz zaman yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerilerine yumurta sarısı sürün. 175 derece fırında yaklaşık 45-50 dk. pişirin.
  • Pişen böreklerimizi sıcak olarak servis hazırlayalım.

  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*