Soğuk Çorba Tarifi
Kurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
20
malzemeler
1 büyük kase yoğurt
1 kase haşlanmış aşurelik yarma buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 küçük demet dereotu
1 küçük demet taze nane
1 diş sarımsak
Tuz
1 su bardağı kadar su
Üzeri için: Zeytinyağı
Pul biber, kekik
yapılışı
- Derin bir kabın içerisine yarma, haşlanmış nohut, yoğurt, rendelenmiş sarımsak, tuz, ince kıyılmış dereotu ve taze naneyi koyup, hepsini karıştırın.
- Yaklaşık 1 su bardağı kadar suyu az az ilave ederek karıştırın ve servis kaselerine koyun. Üzerine kekik ve pul biber serpiştirip, zeytinyağ gezdirin. Hazır hale gelen soğuk çorbayı servis tabaklarına alarak, servis edin.
- Afiyet olsun!
Tarif için 100de100marifet.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
