[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kurabiye Tarifleri

Soslu Kurabiye Tarifi

0 yorum

Soslu Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi nergismevsimiKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

15

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

45

Malzemeler

  • 250 gram tereyağı  

  • 1 su bardağı pudra şekeri 

  • 200 gram mısır nişastası

  • 1 adet yumurta 

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2 su bardağı un

  • Sosu için: 1 su bardağı limon suyu 

  • 5 yemek kaşığı toz şeker 

  • 3 tatlı kaşığı buğday nişastası 

  • 1 adet yumurtanın sarısı 

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı 

  • 1 adet limonun kabuğunun rendesi 

yapılışı

  • Oda sıcaklığındaki yağ ve diğer malzemeler karıştırılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur. Üzeri örtülerek yarım saat kadar dinlendirilir.
  • Hamurdan  fındıktan biraz büyük parçalar kopartılıp, yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • 175 derece fırında 10-15 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.
  • Sosu hazırlamak için, limonların suyu sıkılıp, süzülür. Rendenin ince gözüyle bir limonun kabuğu rendelenip, eklenir.
  • Toz şeker, nişasta ve yumurtanın sarısı da eklenerek, iyice karıştırılır. Kaynayana kadar karıştıra karıştıra pişirilir.
  • Kaynadıktan sonra ocaktan alınıp, tereyağ eklenir. Tereyağ eriyene kadar karıştırılır. Soğuduktan sonra buzdolabında saklanır.
  • Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra altlarına limon sosu sürülerek birbirine yapıştırılır.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*